Dakigunez, barazki deshidratatuen abantaila da freskoarekin elikadura bera duela, baina iraupena luzeagoa eta gordetzeko errazagoa dela.
Azenario fresko eta garbiak zuritu eta nahi duzun forman mozten dira, zuritu eta aire beroarekin deshidratatzen dira.Deshidratatu ondoren, produktuak hezetasuna % 8 inguru mantendu behar du, baina ondo dago bezeroak beste eskaera batzuk baditu.Prozesu honi esker, azenarioak bere laranja eta azenario freskoaren zapore tipikoa mantentzen du uretan berhidratatzen direnean.
Azenario freskoen bitaminak eta nutrizio-kalitatea mantentzen dira, beraz, zaporea ona da eta elikagaien balio nutrizionala mantentzen da.Berhidratatzen denean, azenario freskoen ehundura eta forma mantenduko ditu txikitu gabe
Deshidratatutako azenarioak elikagaiak epe luzerako biltegiratzeko eta larrialdietarako prestatzeko produktu ezin hobeak dira.
Azenario-zerrenda deshidratatu, azenario xerra deshidratatu eta azenario-dado deshidratatu eman ditzakegu.Bezeroen beharren arabera maila ezberdinetako produktu deshidratatuak eskain ditzakegu.Ongi etorri gurekin kontsultatzera informazio gehiago lortzeko.